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潍坊30年前的冬天!看完我泪流满面…

潍坊教育 2020-01-06 09:47:33

潍坊教育

态度深度温度


不用说寒风刺骨

也不用说大风降温

只是看日月星辰的出没时间,

我们就知道:

潍坊的冬天要来了!

不过想想,

长大以后的冬天好像比小时候暖多了!

在那个出门基本靠走、进门肯定不抖的年代

咱潍坊人是咋过冬的,

你还记得吗?

那时候潍坊的冬天

家家都会储大白菜

提起过去冬储大白菜的热闹场面,

许多年轻人可能是没有记忆的。

冬储大白菜是一项浩大的工程,

新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天,

然后放到菜窖里。


那时候潍坊的冬天

打煤坯是必备技能

说起“打煤坯”这项活,

潍坊人应该都会!

每年秋凉时,

住在院里的各家纷纷动手,

在房前屋后的空地打煤坯,

待晾干后用摞起来,

取暖生火时每次取出砸成小块来烧。


那时候潍坊的冬天

每天都要生炉子

小时候家里住平房的小伙伴,

肯定都看过父母烧炉子。

点好的炉子上面烧上一壶水,

不多一会,屋子暖了水也热了,

早起的时候用刚烧好的温水洗个脸,

感觉和现在热水器里出的水一点也不一样。


那时候潍坊的冬天

洗澡都是一件很幸福的事情

小时候家里没法洗澡,都去澡堂子。

男浴池和女浴池就一道帘子隔着。

记得澡票是3角钱一张,

去澡堂子泡一泡,浑身都热乎,

水不热的时候喊一嗓子,

师傅就赶紧往里加煤。

那时候潍坊的冬天

有一种床叫火炕

平房里,

与炉子相通的都做成“火炕”。

别看是砖和泥土砌的,

可比暖气片脑呼多了。

冬天在外面玩冷了,

进屋直接坐在炕头上,贼热乎!

邻里邻居坐在热炕头,唠唠家长里短

不止屋子热火,气氛也热火

那时候潍坊的冬天

看冰花也是一种乐趣

寒冷的冬天,

有一道独特的风景,

就是每天出现在阳台玻璃窗上的冰花,

很好看……

小孩子最喜欢趴在窗户边,

哈着气用手在玻璃上“作画”。


那时候潍坊的冬天

天气再冷我们都冻不着

孩子小时候

都穿长辈亲手做的

大棉袄、二棉裤

用的都是特别蓬松的棉花

大人们出门都带雷锋帽或者狗皮帽子

戴上它,就再也不怕冻耳朵啦~

棉手套也是一大特色

那时候的手套实打实的厚,

两只手套中间必定要带个绳儿,

要不然,

孩子在外边野疯了,

手套就不一定哪儿去了!

大棉鞋也是冬天必备

那时候的棉鞋还没有演化成“靴子”

拥有一双带气眼的条绒棉鞋简直是潮人的标志。

那时候潍坊的冬天

晚上睡觉怀里都会揣一个热水袋

这是许多人的记忆了,

灌满热水,盖子拧紧,

然后扔到被子里,

等睡觉的时候就会觉得被窝里暖暖的好舒服。

你还记得冬天的被窝里

塞进一个热水袋的幸福感吗?

那时候潍坊的冬天

我们盖得都是自家弹的棉被

自己家弹的棉被,特别实在,

盖上一点儿风都不透,

家家户户都有这种花色儿的被子吧!

那时候潍坊的冬天

我们虽然没有让人眼花缭乱的零食

但是有着到现在都无法忘怀的美食



 柿饼子 


柿饼子是一个传统美食了,

到了冬天,

有谁会不喜欢吃呢,

 肉皮冻 

肉皮冻是满族人的一大发明,

也是咱潍坊人喜欢自制的一种食品。

要经过熬煮后把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来,

将熬好的汤放在室外冷冻形成冻状,常温不化。

皮冻分“清冻”和“混冻”两种,是下酒的佳肴。


 炸肉  


炸肉也就是过年时候才有机会吃,

用纯瘦肉做的,

有嚼劲,有韧性,

我最喜欢的就是炸酥肉了,

可惜以前每年就吃那几天。

烤红薯

或者来个红薯也行,

这样的烤红薯,

你还记得么?

那时没有苹果几S,

也没有神马的艾派。

我们的笑容就是那么灿烂。

这样的冬天,

你还怀念吗?

如果你还怀念这样的冬天,请点个赞


END

来源:潍坊齐鲁网

编辑:杰夫

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